Wellness Centrum

Férfiak esetében napi 10 mg, míg nők esetében ettől több, mintegy 15 mg szükséges. A vas azért is kiemelt jelentőségű, mert az ásványi anyagok közül ennek a hiánya a leggyakoribb. Növényi és állati eredetű élelmiszerek egyaránt tartalmazzák, de a növényiek esetében érdemes tudni, hogy az ezekben található vasnak csak az 1-5 %-a szívódik fel. Emiatt inkább az állati eredetű élelmiszerek (húsok, belsőségek, halak, tojás) tekinthetőek az elsődleges vasforrásoknak. Vegetáriánus táplálkozás során nagyobb a valószínűsége, hogy vashiány alakul ki a szervezetben, mint vegyes táplálkozás esetén. Ennek tünete lehet a vashiányos anaemia, hajhullás, sápadtság, töredezett körmök, fáradékonyság, és gyermekkorban a növekedés lassulása.  
 
          Fontos téli tápanyagok