Wellness Centrum

Ezen cikksorozat célja, hogy 12 részben, újabb és újabb információval szolgálva a lehető legrészletesebben bemutassa a táplálékokat, tápanyagokat, ételkészítési módozatokat, nyersanyag-válogatási szempontokat, amelyek segítséget nyújtanak az egészséges táplálkozás elsajátításához, ezáltal napról napra energikusabbnak, lendületesebbnek, kiegyensúlyozottabbnak, boldogabbnak érezhetjük magunkat.  
 
Napjainkban mindenfelől az egészséges táplálkozásról, és annak fontosságáról hallani.  
Valóban ez az a téma, amiről sosem lehet elégszer beszélni, hiszen mindig megjelennek újdonságok, amiből tanulhatunk valamit.  
Abban szeretnék segítséget nyújtani Önnek, hogy a helyes irányelvek, megismerésével el tudja dönteni, mely információk hasznosak, és melyek kevésbé.  
 
Az egészséges táplálkozás egy életforma.  
Fontos, hogy tudatosan táplálkozzon, és éljen, természetesen a legmegbízhatóbb információk birtokában.  
Érdemes gyermekeit is, már kisgyermekkortól ezek szerint a táplálkozási elvek szerint nevelni, hiszen akkor számukra ezek az ízek, alapanyagok, ételek, ételkészítési technikák válnak természetessé, és így egészségesebb fejlődést biztosíthat számukra. 
 
Legtöbbünknek bizony vannak otthonról hozott rossz étkezési szokásaink, vagy az évek során kialakult rossz beidegződéseink, amiket nehéz, de szükséges átformálni, megváltoztatni ahhoz, hogy megfelelően tudjunk táplálkozni.  
Nőknél és férfiaknál e szokások más-más formában fordulnak elő.  
 
Nők körében gyakoribbak a pillanat hatására bekövetkező impulzív evések, mint a bánatevés, amikor is idegességüket, kudarcaikat evéssel vezetik le. Ezen kívül a nők esetében menstruáció előtt gyakoribb a nassolás, ezért ekkor jobb, ha valamilyen egészségesebb nassolnivalót fogyaszt, mint például a zöldségeket, gyümölcsöket, amelyekből nagyon finom salátákat, turmixokat készíthet, természetesen a salátát majonézes öntet helyett, inkább olívaolajjal, különböző magokkal (napraforgó-, szezámmag), a turmixot, pedig zsírszegény tejjel készítse. 
 
Férfiakra inkább az éjszakai evések jellemzőek. Ez szintén rossz beidegződés.  
Megoldás lehet ellene, ha éjjelre bekészít egy kis vizet, rostos 100%os gyümölcslevet - ami nem tartalmaz hozzáadott cukrot- esetleg tejet (persze nagy hőségben ezt mellőzze) az éjjeli szekrényre, és ha felébred éjjel, csak kortyol párat, és az éhségérzete megszűnik. 
Ezen kívül nem szabad hagynia, hogy rohanó, stressz uralta élete miatt kialakult ártalmas étkezési szokásai, mint például a rendszertelen étkezési ritmus, illetve a nem evés következményeként hiánybetegségek, gyomor-és nyombélfekély alakuljon ki.  
Oda kell figyelnie a rendszeres, helyes táplálkozásra, hogy elkerülje ezeket a következményeket.  
 
 
Ne ijedjen meg, ez az életforma nem lemondásokról és megszorításokról szól. Épp ellenkezőleg!  
Nem léteznek „jó” és „rossz” élelmiszerek, nincs tilalom, mindössze mértékletesség szükséges.  
 
Az egészséges táplálkozás alapja 12 egyszerű lépés. 
 
A 12 pont segítségével, sokkal kiegyensúlyozottabb és boldogabb lesz, hiszen lehet, hogy közhely, de igaz: „Az vagy, amit megeszel!”.  
 
Györki Niké 
dietetikus  
 

          I. Változatosság
          II. A tápanyagok aránya
          III. Étkezéseink gyakorisága
          IV. Miből mennyit?
          V. Zöldség - gyümölcs
          VI. A tejfogyasztás
          VII. A teljeskiőrlésű gabonafélék